Difusión de la cultura del castañero de La Orotava

El proyecto

Cliente y año de realización: Excmo. Ayuntamiento de La Orotava (2016)

Estudio de diagnóstico y divulgación para poner en valor el cultivo del castaño (Castanea sativa) del municipio de La Orotava. Esta especie arbórea, representativa del paisaje agrario del norte de la isla de Tenerife, tiene una vinculación histórica con la gastronomía local y los oficios tradicionales como la cestería y la tonelería. Este proyecto, basado en la difusión de adecuadas prácticas de cultivo, pretende fomentar la correcta recolección de la castaña para su comercialización y uso agroindustrial.

Iniciativas de este tipo permiten realizar planes de acción en coherencia con la realidad e integran estrategias para fomentar la conservación de un cultivo histórico y generar movimiento socioeconómico en ámbitos rurales, mediante actividades participativas como encuentros vecinales, visitas de convivencia a municipios  de la isla con el cultivo en producción y la publicación de diversos soportes divulgativos.

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