“Identidad y gastronomía en el barrio de El Socorro”

El proyecto

Entidad financiadora: Instituto Canario de Desarrollo Cultural / Ayuntamiento de Tegueste. Concejalía de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería

Fecha de ejecución: 2021.

Proyecto de investigación centrado en la valorización de las tradiciones alimentarias y culinarias de la localidad de El Socorro (Tegueste). Tras una primera fase de investigación y de entrevistas con la comunidad local, para obtener información inédita procedente de la memoria colectiva, se diseñó una exposición itinerante destinada a visibilizar a las personas de El Socorro, testimonios, relatos y recetas transmitidas de generación en generación.

Más información: Noticia

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